Anecdotes
Bières
10 anecdotes sourcées autour de ce thème — détails insolites, coulisses et coïncidences vérifiées.
Un bail de 9 000 ans
Le 31 décembre 1759, Arthur Guinness signe pour sa brasserie de St James's Gate, à Dublin, un bail de 9 000 ans au loyer annuel de 45 livres. Le contrat court donc jusqu'à l'an 10759, et la brasserie n'a jamais eu besoin de le renégocier.
Source : Guinness - WikipédiaLe livre des records né d'un pari de comptoir
En 1951, Sir Hugh Beaver, directeur de la brasserie Guinness, se dispute avec ses compagnons de chasse sur l'identité du gibier à plumes le plus rapide d'Europe. Aucun ouvrage ne permet de trancher. Il décide d'en publier un : le Guinness World Records est né d'une querelle de bistrot que personne ne savait arbitrer.
Source : Guinness - WikipédiaLe Radler est né d'une panne de stock
En 1922, l'aubergiste bavarois Franz Xaver Kugler voit débarquer une horde de cyclistes dans son jardin de bière, un jour de canicule. À court de bière, il coupe ce qu'il lui reste avec de la limonade. Le mélange prend le nom de Radler, qui signifie tout simplement « cycliste » en allemand.
Source : Les origines rafraîchissantes du Radler, une bière de cyclisteL'échelle de pH sort d'une brasserie
Le laboratoire de la brasserie Carlsberg, à Copenhague, n'a pas seulement servi à faire de la bière. Emil Christian Hansen y isole en 1883 la première levure pure de brasserie, et c'est là que Søren Sørensen met au point l'échelle de pH que tous les lycéens manipulent aujourd'hui.
Source : Carlsberg - WikipédiaLe houblon, cousin du cannabis
Humulus lupulus, le houblon qui donne son amertume à la bière, appartient à la famille des Cannabacées, exactement comme le chanvre. C'est une liane vivace qui peut dépasser dix mètres, et seules les fleurs femelles non fécondées intéressent les brasseurs.
Source : Houblon - WikipédiaLa reine des bières et la Petite Reine
De 1949 à 1965, la brasserie de Champigneulles, près de Nancy, a parrainé le Tour de France avec un slogan qui se passait d'explication : « la reine des bières parraine la Petite Reine ». Aujourd'hui, ce même site produit discrètement les canettes de supermarché que sont Grafenwalder, Koenigsbier ou Finkbräu.
Source : Brasserie de Champigneulles - WikipédiaLe verre qu'on ne peut pas poser
La Kwak se sert dans un verre à cocher : un ballon effilé qui ne tient pas debout tout seul et vient se loger dans un support en bois. La légende veut qu'il ait été imaginé pour les cochers de diligence, interdits de descendre de leur siège, qui pouvaient ainsi accrocher leur bière à l'attelage.
Source : Kwak (bière) - WikipédiaLa Desperados a perdu sa tequila
Créée en 1995 par la brasserie alsacienne Fischer, la Desperados a été attaquée en 2017 par le Consejo Regulador del Tequila, qui lui reprochait d'afficher le mot tequila alors qu'elle en contenait moins de 25 %. Début 2024, la recette change : la tequila est remplacée par de l'aguardiente.
Source : Desperados (bière) - WikipédiaUne bière plus forte que le whisky
La Snake Venom, brassée en Écosse par Brewmeister, titre 67,5 % d'alcool depuis 2013, soit près du double d'un whisky. Elle est vendue avec un avertissement sur l'étiquette et n'est pas censée se boire à la chope.
Source : Bière la plus forte : Snake Venom 67,5 %Carlsberg, la montagne d'un enfant de cinq ans
Quand J. C. Jacobsen fonde sa brasserie à Copenhague en 1847, il la baptise du prénom de son fils Carl, alors âgé de cinq ans, accolé au mot berg. Carlsberg signifie donc littéralement « la montagne de Carl ».
Source : Carlsberg - Wikipédia